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木杨界:那一缕奇异的茶香
文章出处:安化电视台 | 文章作者:阮波 | 文章发布时间:2018-9-7 17:22:59 | 类型:安化黑茶文化

  安化黑茶的茶叶根据其茶树品种,水,土壤,植被,光照,空气等生长环境,会使最终的茶叶口感,香气具有一定的地域特征,而其中具有一股奇异的茶香的便是木杨茶。
  蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽,这个山峦层叠,雾霭蒙蒙,飞瀑如帘的地方就是位于江南镇密林深处的木杨界,海拔1200多米的磬子山上。这里山林广阔,人烟稀少,山庄宁静古朴,村民淳朴善良。在这里,看不到任何商业开发的痕迹,几乎听不到汽车的轰鸣,这里没有商店,没有工厂,有的是潺潺的流水,葱茏的树木,还有那缕缕不绝的茶香。
  厚朴,一种喜光的中生性树种,生在海拔300米到1500米的山地林间,喜欢多云雾,相对湿度较大的气候环境,在土层深 厚,肥沃,排水良好的微酸性或中性土壤中生长较好,厚朴的树皮,根皮,花,种子及芽皆可入药,其中树皮是著名的中药,有化湿导滞,行气平喘,化食消痰,驱风镇痛的功效。种子有明目益气的功效。在木杨界,漫山遍野都是厚朴,这曾经也是目前木杨界村民的主要经济作物之一。但比厚朴更早在木杨界生根的其实是这厚朴林中的茶树。
  茶产业在安化起起落落,改变着木杨界山林的植被,令人欣慰的是,村民在发展中药材产业的同时,将茶树都保留了下来,厚朴以间植的方式种进了茶树林,从另一个角度来说也为茶树的生长提供了庇护。随着安化黑茶的复兴,茶产业的蓬勃发展,木杨村被荒废的茶树又重回村民的视野。
  就像当初不急于毁掉茶树种厚朴一样,虽然这几年木杨界的鲜叶收购价格比山下其它地方高出了许多倍,村民们也并没有急于砍掉厚朴来扩大茶园面积。也许,一方面是出于对市场的谨慎,一方面是他们深知厚朴和茶树是相辅相成的,厚朴林不仅为茶树提供了营养,也为茶树抵御了病虫害。
  如今,木杨界这茶中有林,林中有茶的景象也算是自然和村民自己馈赠给自己的一份厚礼。厚朴给了木杨界茶树一个良好的生长环境,也给了木杨界茶一种奇异的茶香。
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